烘箱的保養(yǎng)是一個很細(xì)心的過程，我們必須要想對待孩子一樣用心，這樣才是智慧的生產(chǎn)者。學(xué)會保養(yǎng)機(jī)械，對你的生產(chǎn)長期受用。一般烘箱、烤箱的保養(yǎng)和維護(hù)分為箱體內(nèi)外保養(yǎng)和電氣控制箱兩部分。一、箱體部分的保養(yǎng)1、經(jīng)常用軟布把箱體表面擦干凈，保持清潔，衛(wèi)生，防止表層脫漆影響外觀。2、工作室內(nèi)也應(yīng)經(jīng)常擦拭，以免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上，影響使用壽命。3、定期檢查通風(fēng)口是否堵塞，并定時清理積塵，保證風(fēng)道送風(fēng)通暢。4、定期檢查鎖扣是否緊固，如有松動，需更換，保證密封性。5、定時檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，有無異常聲音，如有立即關(guān)閉機(jī)器檢查，以免燒壞馬達(dá)。6、定時檢查發(fā)熱管有無損壞，線路有無老化。7、高溫烘烤物品后，不能立即關(guān)掉總開關(guān)，應(yīng)打開風(fēng)扇開關(guān)讓熱量散發(fā)出去后方可關(guān)機(jī)，以免烤箱局部受熱變形。二、電氣控制箱的維護(hù)1、電控制箱應(yīng)定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內(nèi)溫度升高會烤壞產(chǎn)品。2、定時檢查溫控器是否準(zhǔn)確，如不準(zhǔn)確，請調(diào)整溫控器的靜態(tài)補(bǔ)償或傳感器修正值或者更換。3、突然停電，要把電源開關(guān)和加熱開關(guān)關(guān)閉，防止來電時自動啟動。烘箱在使用時，應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火，上下火調(diào)整好。江蘇防爆干燥烘箱
烘箱的常見故障及排除：一、無風(fēng)或風(fēng)很小1、檢查風(fēng)葉輪是否反轉(zhuǎn)，若反轉(zhuǎn)應(yīng)把電源線任意兩線對換。2、風(fēng)葉輪掉下來，應(yīng)打開烤箱門，取下頂部風(fēng)葉輪蓋板，把風(fēng)葉輪重新裝上去，螺絲旋緊，再蓋上蓋板。3、送風(fēng)馬達(dá)不轉(zhuǎn)，檢查電源是否缺相，缺相應(yīng)當(dāng)立即關(guān)機(jī)檢查電源線，或者馬達(dá)燒壞，應(yīng)更換馬達(dá)。二、溫度升溫慢1）發(fā)熱管燒壞，應(yīng)折掉烘箱右邊發(fā)熱管蓋板，更換發(fā)熱管。2）發(fā)熱管電源線燒斷或接觸不良，應(yīng)重新接線。三、溫度不下降1、電熱接觸器觸頭燒壞咬死，電熱電源不能斷開，應(yīng)更換接觸器，2、溫度表損壞，應(yīng)更換。3、感溫線損壞，應(yīng)更換。江蘇防爆干燥烘箱烘箱使用及注意事項：當(dāng)需要觀察工作室內(nèi)樣品情況時，可開啟外道箱門，透過玻璃門觀察。
烘箱結(jié)構(gòu)精密，控溫靈敏準(zhǔn)確，操作簡單。工作溫度可由室溫起至很高溫度止，在此范圍內(nèi)可任意選定工作溫度，選定后可借箱內(nèi)自動控制系統(tǒng)使溫度恒溫。有電動鼓風(fēng)機(jī)，促使室內(nèi)熱空氣機(jī)械對流，使室內(nèi)溫度更為均勻。超溫報警并自動切斷加熱電源。有因停電，死機(jī)狀態(tài)造成數(shù)據(jù)丟失而保護(hù)的參數(shù)記憶，來電恢復(fù)功能。烘箱通過數(shù)顯儀表與溫感器的連接來控制溫度，采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)方式，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)分為水平式和垂直式。均經(jīng)計算，風(fēng)源是由送風(fēng)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動風(fēng)輪經(jīng)由電熱器，將熱風(fēng)送至風(fēng)道后進(jìn)入烘箱工作室，且將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)加熱運(yùn)用，如此可有效提高溫度均勻性。如箱門使用中被開關(guān)，可借此送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)溫度值。通過電能使加熱管加熱，并通過電機(jī)通過風(fēng)道送風(fēng)使烘箱內(nèi)部溫度達(dá)到均勻。烘箱送風(fēng)方式又分垂直循環(huán)送風(fēng)和水平循環(huán)送風(fēng)，通過不同的送風(fēng)方式使加熱更合理，均勻。
烘箱的使用方法：1、打開烘箱進(jìn)料門，把脫水后的織物放入轉(zhuǎn)簡內(nèi)，然后，將門關(guān)閉鎖緊。2、選擇好合適的時間，將定時旋鈕轉(zhuǎn)動所需的位置。3、按下按鈕起動轉(zhuǎn)筒和抽風(fēng)機(jī)進(jìn)行正常的烘干工作。（在烘干過程中應(yīng)經(jīng)常從觀察窗中觀察被烘干織物，一旦發(fā)生意外立即切斷電源。）4、電加熱式烘箱的開機(jī)：（參考電熱烘箱操作手冊）接通電源，打開烘箱電腦控制器開關(guān)（電機(jī)與加熱功能即同時開始工作），為保證冷機(jī)狀態(tài)下滾筒內(nèi)溫度能較快地上升，可稍微關(guān)閉烘箱背面下方排風(fēng)口閥門（但不得完全關(guān)閉），待機(jī)器溫度升至一定水平后，再作調(diào)整。機(jī)內(nèi)溫度達(dá)到控制器設(shè)定溫度后，發(fā)熱元件停止加熱，整機(jī)自動保溫。5、溫度控制：本機(jī)溫度控制采用XCT—121毫伙計控制，如需變更控制溫度，調(diào)節(jié)方法可參見毫伏計使用說明書。烘箱是利用電熱絲隔層加熱使物體干燥的設(shè)備。
對于很多烘焙初學(xué)者來說，在烘焙烘箱的選擇上肯定沒有什么大追求，選擇一個便宜的練手估計是每個烘焙初學(xué)者的一想法。但是隨著烘焙技術(shù)的提高，那么問題來了，自家的烘箱不分上下火，面對要求獨自溫控，上下火溫度不同的方子該怎么辦?其實也是有辦法解決的，只要將配方中所需上下火溫度相加再除以2就行啦(也就是(上火溫度+下火溫度)÷2)。例如：原配方為上火200℃/下火180℃，沒有獨自溫控的烘箱可以將溫度設(shè)置為190℃。并將烤盤放置在烘箱中上層就好啦，反之，若下火溫度高于上火溫度，則可將烤盤放于烘箱的中下層。烘箱使用注意事項：在使用之前一定要留意所用的電源電壓是否是符合的。江蘇防爆干燥烘箱
有鼓風(fēng)的烘箱，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風(fēng)機(jī)開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。江蘇防爆干燥烘箱
烘箱是通過電源使電熱管加熱，產(chǎn)生熱源，當(dāng)它被加熱物體吸收時可直接轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?，從而獲得快速干燥效果，達(dá)到縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約能源，提高產(chǎn)品質(zhì)量等目的。有如此優(yōu)點的工具，那我們先來了解一下它。1.箱體采用數(shù)控機(jī)床加工成型，操作容易；2.設(shè)有雙層玻璃觀察窗，供觀察工作室狀況之用；3.內(nèi)膽為優(yōu)良鏡面不銹鋼板，外殼為A3板噴塑處理，更顯光潔、美觀；4.電路系統(tǒng)側(cè)采用門式開啟，方便維護(hù)和檢修；5.熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)由能在高溫下連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的風(fēng)機(jī)和合適的風(fēng)道組成。工作室內(nèi)溫度均勻。江蘇防爆干燥烘箱